■真に勝手ながら、１２月２７日から１月末日(予定）まで諸事情のため休業させて頂きます。なるべく早く再開しますが、そのときはこのページでお知らせいたします。 尚、２月からは通常営業です。

■送料を大幅に引き下げました。 特に中国地方はクール便で５８０円となっています。 その他の地域では関東から九州まで７１０円と大変お得です。（北海道・東北・沖縄は別途設定となっています）

■店舗前に１台分の駐車場があります。埋まっている場合等は近くのコインパークに駐車し、レジでお申し出ください。約２０分分を当店が負担いたします。

■写真付きの案内図を作成しました。まずは広島駅方面から来られる方の為の案内図です。
今まで近くまで来たけど分からなかった。結局見つけられられ無かった方も一度ご覧下さい。
こちらをご覧下さい(少し時間がかかります）
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雑誌（ムック本）に掲載して頂きました！ 芸文社発行の「まるごとロールケーキ」に広島県のご当地ロールケーキとして紹介して頂きました。主に首都圏の有名どころのロールケーキを紹介した本で、色々なものがありますが、バタークリームは当店だけかもしれませんね。 やはり流行りは生クリームですねぇ。でも一度バタークリームも食べてみてくださいね！ 本のご購入は、大手書店にあるようですが、こちらからも購入できます。

まわたロールはとってもシンプルなロールケーキです。ふんわりしっとりスポンジでバタークリームをくるっと巻いただけ。今では生クリームを巻いたロールケーキが流行っていますが、それよりもずっと前から作り続けてきました。 よくお客様からは「やさしい味ね」とか「素材のよさがよく分かる」と、誉められます。（作っている人間はとてもやさしいとは縁遠いような顔立ちをしていますが(笑））　 　私がこのシンプルなロールケーキを作る時に一番気をつけていることは、”同じものは作らない”です。意外に思われるかもしれませんね。 毎日毎日卵を泡立てて、手で小麦粉を混ぜていきますが、昨日の”出来“よりも今日の”出来“のほうが良くなっていないと、技術が向上しているとは言えません。 同じものを作り続けるよりも、作るたびにもっと良いものが出来るよう心がけています。 　技術だけではなく、素材にも良いものを選び続けています。今までも、小麦粉を輸入小麦から国産小麦に変えたり、砂糖を国内産ビート（甜菜）グラニュー糖へ変えたりと、変化と進化を続けてきました。 食べるものだから安心を追い続け、美味しさを追い続けています。 　バタークリームにはあまり良い印象を持っていない方が多いです。しかしそれは昔の話。昔はバターの質も悪く、バター自体も高価だった為代用食品であるマーガリンを使用したりと、美味しくないものでした。 当店のバタークリームは”フレッシュバター１００%”で作り、しつこくなくとてもあっさりとしています。 本当はとても美味しいこのバタークリームは、皆様に一度は味わって頂きたいと考えています。
１本￥１０５０(税込み） インターネット販売はこちらからどうぞ
店舗前に１台分の駐車場があります。 埋まっている場合等は近くのコインパークに駐車し、 レジでお申し出ください。約２０分分を当店が負担いたします。 写真付きの案内図を作成しました。 まずは広島駅方面から来られる方の為の 案内図です。 今まで近くまで来たけど分からなかった。 結局見つけられ無かった方というかたも 一度ご覧下さい。 こちらをご覧下さい(少し時間がかかります） 表示されない場合、ブラウザの更新をしてみてください。	洋菓子工房まわた 営業時間　１０：００〜１８：００ 定休日　　　日曜祝祭日・第一月曜日 住所　　　　広島市中区白島北町１０−２２ 電話　　　　(０８２)２２１−７７０１ より大きな地図で 洋菓子工房まわた を表示 非常に分かりにくい所にございます。 お近くまで来られて分からなければ、お電話にてご案内差し上げます。
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